Matsu El Viejo Magnum

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Peso	3 Kg

Añada: 2018

Bodega: Matsu

Denominación: D.O. Toro

Variedad: 100% Tinta de Toro

Crianza: 16 meses en barricas nuevas de roble francés

Botella: 1,5 l

Alcohol: 15 %

Temperatura de servicio: 16º C

Categoría: Matsu | Tags: | Comentarios

Vista	Color rojo picota profundo, capa alta, con notas violáceas en el borde.
Nariz	Gran intensidad. Aromas a frutos negros maduros, bien integrados con las notas tostadas, especiadas y ahumadas de la barrica.
Boca	Corpulento y carnoso, taninos muy maduros y redondos, goloso. Retrogusto largo y persistente, aparecen notas de fruta madura y torrefacto de la barrica.

Viñedo	Selección de viñedos centenarios de producción extremadamente limitada
Vinificación	Vendimia manual que se realiza durante la primera quincena del mes de octubre. Fermentación y 3 semanas de maceración en depósitos de 15.000 kilos. Fermentación maloláctica en depósitos. Vino sin proceso de filtrado y clarificado sin utilizar procesos agresivos. Crianza 16 meses en barricas nuevas de roble francés.