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1564 Viognier 2018

1564 Viognier 2018

7,15 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Peso1,5 Kg


1564 Viognier 2018

Añada: 2018
Bodega: Sierra Norte
Denominación: V.T. de Castilla
Variedad: 100% Viognier
Crianza: Sin crianza
Botella: 75 cl
Alcohol: 12,5 %
Temperatura de servicio: Entre 8 y 10º C


Nota de cata

VistaDe color amarillo pajizo con matices verdosos.
NarizAroma a frutos blancos, tropicales y minerales.
Boca En boca este vino es fresco, equilibrado y muy expresivo. Es un vino aromático, agradable, denso y cremoso.

Elaboración

ViñedoViñedo de 22 años ubicado en el paraje de "El Cerro", a 700-740 metros sobre el nivel del mar. Suelo calizo arenosos de profundidad media. Sistema de conducción de espaldera en Guyot. Clima continental suavizado por influencia del Mediterráneo.
VinificaciónVendimia nocturna. Maceración pelicular y posterior fermentación a baja temperatura (15ºC) seguida de una breve crianza en barrica bordelesa de roble francés hasta su embotellado. Los últimos procesos del vino, clarificación, estabilización y filtrado antes de embotellar, son realizados de la manera más respetuosa posible, para conservar al máximo sus propiedades.

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