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1564 Syrah 2018

1564 Syrah 2018

7,15 €

Producto Disponible - (Imp. Incluidos)

Peso1,5 Kg


1564 Syrah 2018

Añada: 2018
Bodega: Sierra Norte
Denominación: V.T Castilla
Variedad: 100% Syrah
Crianza: 4 meses en barricas de roble francés y centroeuropeo
Botella: 75 cl
Alcohol: 14 %
Temperatura de servicio: Entre 16 y 18º C


Nota de cata

VistaColor rojo picota de capa alta e irisaciones violáceas
NarizFruta roja y negra en nariz, fresa, frambuesa, mora, cassis acompañado de ligero tostado de barrica y toques especiados.
BocaPaso en boca muy sabroso, redondo, con buena acidez y larga persistencia..

Elaboración

ViñedoViñedo de 22 años ubicado en el paraje de "Las Maricas-Los Terreros.", a 700-740 m sobre el nivel del mar. Suelo Calizo arenoso de media profundidad. Sistema de conducción en espaldera con cordón Royat. Clima continental suavizado por la influencia mediterránea
VinificaciónTras la vendimia nocturna se inicia la maceración prefermentativa en frío de los hollejos y el mosto con remontados frecuentes. Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barrica y 4 meses de envejecimiento en barricas de roble francés y centroeuropeo hasta el momento de su embotellado. Los procesos de clarificación, estabilización y filtrado de los vinos antes de su embotellado, se realizan de la manera más respetuosa posible, para conservar al máximo sus propiedades.

Premios

Añada 2017

· Medalla de Oro – Premios Gilbert Gaillard 2020

Añada 2016

· 89 puntos – Guía Peñín 2019.

Preguntas y comentarios destacados

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