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ESTO ES VIDA
7,00 €
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(Imp. Incluidos)
Peso: 1,5 Kg
Nota de cata
| Vista | Amarillo pálido con reflejos dorados. |
| Nariz | Muy intenso en nariz. Aromas frutales de fruta de hueso y cítricas como albaricoque y pomelo armonizado con claras notas florales. |
| Boca | Entrada en boca fresca, directa y eléctrica. El vino se muestra muy frutal con un gran equilibrio entre la acidez y el alcohol. Gran volumen en boca. Muy persistente y con ligeras notas de Kirsch en retronasal. |
Elaboración
Elaborado de manera totalmente tradicional. Macerado durante 6 horas con sus pieles para un posterior prensado muy suave, de donde solo aprovechamos el mosto yema. Fermenta en pequeñosdepósitos de 1000.
Tras la estabilización con los fríos del invierno se filtra de manera muy suave y se embotella.
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