Altos de Rioja Pigeage Blanco

Color: Bonito color dorado, limpio y brillante.

Nariz: Intenso, destacando la estancia en barrica con sus lías. Aromas florales, fruta blanca y balsámicos.

Boca: Untuoso, complejo y elegante

Maridaje: Perfecto con mariscos, pescados grasos a la brasa, carnes blancas y quesos curados.

Especificaciones técnicas

Variedad 70% Viura & 30% Chardonnay

Edad de la viña 60 años

Temperatura de Fermentación 16-18ºC

Período de Maceración 3-4 semanas

Composición de barricas 85% francesa & 15% americana

Antigüedad de las barricas 33% Nuevas, 33% de un año y

33% de dos años

Tiempo en barrica 12 meses

Temperatura de servicio recomendada 16-18 ºC

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