Aroa Mutiko Garnatxa
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Peso: 1,5 Kg
Aroa Mutiko Garnatxa
"Un garnacha fresco de Navarra"
Añada: |
Bodega: Aroa |
Denominación: D.O. Navarra |
Variedad: 100% Garnacha |
Crianza: 10 meses en barrica |
Botella: 75 cl |
Alcohol: 13,5 % |
Temperatura de servicio: Entre 14 y 16 º C |
Nota de cata
Vista | Color cereza con matices violáceos. Capa media, limpio y con presencia de lágrimas. |
Nariz | Presenta una intensidad media. Franco, limpio y elegante. Con aromas de frutos rojos, regaliz y notas de especias. |
Boca | Agradable, elegante y con cuerpo medio. De acidez media, taninos suaves y bien integrados. Con notas de frutos rojos y pimienta que ya se apreciaban en nariz. Equilibrado, con armonía y agradable postgusto. |
Elaboración
Viñedo | Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Las viñas, plantadas sobre suelos arcillo calcáreos frescos, nunca se han tratado con productos químicos de síntesis. |
Vinificación | La vendimia se realiza a mitad de octubre. Recogida manual y mesa de selección de racimos. Fermentación a 23ºC, con 12 días de maceración y dos remontados diarios. Crianza de 10 meses en barrica. |
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