Pago de Cirsus Vidure
27,30 €
Producto Disponible
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(Imp. Incluidos)
Peso: 1,5 Kg
Pago de Cirsus Cuvée Especial 2018
Añada: 2018 |
Bodega: Pago de Cirsus |
Denominación: D.O. Navarra |
Variedad: Tempranillo, Merlot, Syrah |
Crianza:14 meses en barricas nuevas de roble francés |
Botella: 75 cl |
Alcohol: 14 % |
Temperatura de servicio: Entre 15 y 17º C |
Nota de cata
Vista | Rojo intenso de capa alta con notas violáceas |
Nariz | Nariz compleja donde predominan los frutos rojos acompañados de cacao y tostados |
Boca | Taninos maduros. Profundo y equilibrado y con gran persistencia |
Elaboración
Viñedo | El año 2018 fue un año de características climatológicas excepcionales que permitió una maduración lenta y completa de las uvas. Nuestro primer tinto monovarietal, un Cabernet singular, bien maduro, con estructura de polifenoles, de boca equilibrada y sedosa. D.O.P. Pago Bolandin. |
Vinificación | Fermentación en tinas de madera. Fermentación malolactica en barrica nueva de roble francés durante 14 meses |
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