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Agnvs Crianza
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(Imp. Incluidos)
Peso: 1,5 Kg
Agnvs Crianza
| Añada: |
| Bodega: Valdelana |
| Denominación: D.O.Ca. Rioja |
| Variedad: 95% Tempranillo, 5% Graciano |
| Crianza: 6 meses en barrica roble ruso, 6 meses en barrica de roble francés y 12 meses en botella. |
| Botella: 75 cl |
| Alcohol: 14 % |
| Temperatura de servicio: Entre 16 y 18º C |
Nota de cata
| Vista | Rojo picota intenso, de capa muy alta, brillante. |
| Nariz | Posee una nariz intensa, franco a frutas rojas con notas balsámicas. |
| Boca | Amplio y potente, marcado carácter que se expresa cuando entra en boca, sensaciones táctiles de frutas gratas, taninos que hacen el paso sedoso, graso. Final balsámico con una fruta y madera perfectamente ensambladas. El conjunto resulta sabroso, taninos de gran nobleza. Retrogusto profundo y poderoso. Magnífica retronasal. |
Elaboración
| Viñedo | Viñedos de más de 70 años plantados en suelos arcilloso calcáreos, clima mediterráneo con influencia atlántica y una pluviometría de 650 litros anuales. |
| Vinificación | Vendimia manual la segunda semana de Octubre, en cajas abiertas de 18-20 kilos. Selección en campo de las viñas más viejas de la Familia y de las cepas que tengan menos de cuatro racimos de uva por cepa. Las uvas se introducen en cámaras frigoríficas a 5°C para hacer una recepción al día siguiente. Realizando una maceración prefermentativa en frío y una fermentación espontánea. La fermentación maloláctica se realiza en roble francés durante 6 meses y posteriormente otros 6 meses en roble ruso. Posteriormente el vino reposa 12 meses en botella. |
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