Le Naturel Blanco
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Peso: 1,5 Kg
Le Naturel Blanco 2018
"La pureza e intensidad de la uva sin artificios. Un blanco sin sulfitos añadidos"
Añada: 2018 |
Bodega: Aroa |
Denominación: D.O. Navarra |
Variedad: Garnacha blanca y otras |
Crianza: Sin crianza |
Botella: 75 cl |
Alcohol: 13,5 % |
Temperatura de servicio: Entre 10 y 12º C |
Nota de cata
Vista | Amarillo pajizo intenso, con reflejos verdosos acompañados de ligeros matices dorados. Limpio y brillante, muestra destellos de vivacidad en la copa. |
Nariz | Intensidad alta, sin la interferencia habitual que existe en los vinos con el sulfuroso. Predominan las frutas tropicales y frutas de pepita maduras. Posee también aromas frescos de carácter cítrico, con un fondo mineral. Se perciben notas de flores blancas y un carácter dulce final con tonos miel y almibarados. Nariz muy compleja, que evoluciona muy bien en la copa. |
Boca | Exuberante acidez, que acompaña las sensaciones gustativas de principio a fin. También domina su untuosidad, con un fondo dulce; atributos característicos de la variedad Garnacha Blanca. Al final, deja un ligero amargor lleno de elegancia, que aporta complejidad y persistencia al vino. Resulta en un perfecto equilibrio, siempre en un nivel de intensidad muy elevado |
Elaboración
Viñedo | Viñedos de agricultura ecológica, de poca producción. Zona límite septentrional para el cultivo de las variedades tintas, al abrigo de las sierras de Urbasa y Andía. Suelos arcillo calcáreos frescos. Viñedos no tratados con productos químicos de síntesis. |
Vinificación | Vendimia manual en septiembre. La elaboración mediante prensado muy suave y fermentación a baja temperatura (16ºC) para preservar todos los aromas y frescor de la uva. |
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