Garnachas Centenarias
8,26 €
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(Imp. Incluidos)
Peso: 1,5 Kg
Método tradicional. Maceración en frío durante 24 h. Para la obtención de fruta más fresca. Fermentando a 26º C con control de temperatura. Se lleva a cabo una maceración a lo largo de diez días, una vez obtenidos los objetivos deseados se procede al sangrado y prensado.
CATA :
Color.- Rojo guinda intenso, de aspecto limpio y brillante.
Aroma.- Intensidad alta, aroma frutal y floral, fresco, muy limpio y potente de marcado carácter varietal con tonos leves tostados y especiados aportados por la crianza en madera.
Boca.- Ataque suave, voluminoso, amplio, carnoso, armónico y estructurado, rico en matices, donde prevalece la fruta de la variedad garnacha, muy equilibrado y con amplio y muy largo postgusto.
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