Melante Colección
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(Imp. Incluidos)
Peso: 1,5 Kg
Melante Colección 2017
Añada: 2017 |
Bodega: Castillo de Maetirra |
Denominación: IGP Valles de Sadacia |
Variedad: Moscatel de Grano Menudo. |
Crianza: 6 meses en barricas de roble |
Botella: 50 cl |
Alcohol: 13% |
Temperatura de servicio: Entre 6 y 8ºC |
Nota de cata
Vista | Color oro viejo. |
Nariz | Frutas sobremaduradas y miel, matices ahumados y de vainillas que aporta la barrica. |
Boca | Muy denso, con una buena acidez que equilibra perfectamente el alto nivel de azúcar del vino. Postgusto largo y muy persistente. |
Elaboración
Viñedo | Viñedos plantados en 1999 en la Finca Reseda (Calahorra). |
Vinificación | Vendimia tardía, la primera quincena de Octubre. Recogida en pequeñas cajas. Selección en bodega. Fermentación en barricas de roble francés, interrumpiéndose espontáneamente al alcanzar un determinado nivel de alcohol, el resultado es un vino dulce natural. |
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