Atlantis Txakolí

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Peso: 1,5 Kg

"Cítrico y con una refrescante acidez"

Añada:

Bodega: Castillo de Maetierra

Denominación: D.O. Txakolí de Alava

Variedad: 100% Hondarrabi Zuri

Crianza: Sin crianza

Botella: 75 cl

Alcohol: 12,5 %

Temperatura de servicio: Entre 8 y 10º C

Categoría: Atlantis Maetierra | Tags: | Comentarios

Vista	Amarillo pálido, con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz	En nariz tiene aromas a fruta blanca y exótica (piña, chirimoya), notas florales y herbáceos frescos.
Boca	Tiene una acidez muy bien integrada, es fresco y alegre en boca.

Viñedo	Viñedos ubicados en terrenos de complicado laboreo por sus desniveles. Esto se compensa con una muy buena aireación e insolación de la planta.
Vinificación	Vendimia manual. Despalillado y prensado. Desfangados del mosto. Fermentación controlada a 13ºC. Posteriormente reposa entre 10 y 12ºC y se procede al filtrado y embotellado.