Pago de Cirsus Chardonnay
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(Imp. Incluidos)
Peso: 1,5 Kg
Pago de Cirsus Chardonnay
Añada: |
Bodega: Pago de Cirsus |
Denominación: D.O. Navarra |
Variedad: 100% Chardonnay |
Crianza: Sin crianza |
Botella: 75 cl |
Alcohol: 13 % |
Temperatura de servicio: 8º C |
Nota de cata
Vista | Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos claros |
Nariz | Frutas tropicales, piña y mango, integrada con aromas de fruta confitada. melocotón y kiwi . |
Boca | Compacto y fresco, notas aromáticas de cítricos y hierbas; final persistente y continuo. |
Elaboración
Viñedo | Viñedos de Finca Bolandín en la localidad de Ablitas (Navarra) situados a una altitud de 350 m. sobre el nivel del mar. Rendimiento por hectárea 6000 kg. Rendimiento por cepa 1,6 kg. Densidad de la viña 2.800 cepas / hectárea. Sistema de conducción en doble cordón. Clima Continental con baja pluviometría (< 200 mm al año) |
Vinificación | La vendimia se realiza la última semana de agosto. Cosecha mecánica y nocturna. Maceración prefermentativa en frío a 5ºC. Fermentación en acero inoxidable a bajas temperaturas. |
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