D.O. Ribera del Duero

La Denominación de Origen Ribera del Duero se asienta en las provincias de Valladolid, Soria, Segovia y Burgos, se instaura en 1982 y actualmente ocupa unas 24.000 hectáreas de viñedo, con una altitud media de unos 750-1000 metros y unos 90 millones de kg. de producción total anual, con una composición de sus suelos donde prima la caliza.

Los vinos tintos se elaboran con un mínimo del 75% de la variedad Tempranillo, también conocida como Tinta del País o Tinto Fino. En cualquier caso, la participación en estos vinos de la variedad Tinta del País, sola o junto con Cabernet-Sauvignon, Merlot y Malbec, no deberán ser inferior al 95%. En consecuencia, la variedad Garnacha Tinta, al igual que la Albillo, no se pueden utilizar en más de un 5% para la elaboración de estos vinos.

La elaboración de los vinos rosados se efectúa con un mínimo del 50% de las variedades de uva tinta autorizadas.